Karena banyak manfaatnya lidah buaya sering dipakai dalam berbagai obat ataupun kosmetik. tapi tahukah anda bahwa lidah buaya juga biasa dijadikan sebagai konsumsi makanan sehari hari. Biasanya untuk pengobatan dan pencegahan kanker. Asalkan bisa mengolahnya lidah buaya bisa menjadi resep minuman yang segar, enak dan sehat. Ini dia beberapa resep sehat segar manis dari lidah buaya..
Bahan Es Lidah Buaya :
- 1/4 kg lidah buaya/aloevera
- 5 sendok makan gula pasir
- 5 sendok makan sirup cocopandan / sesuai selera
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
- air secukupnya
- es batu secukupnya
Cara Membuat Es Lidah Buaya :
1. Kupas terlebih dahulu kulit lidah buaya nya bersihkan lendir dengan cara mengusapnya dengan tambahan sedikit garam.
2. Kemudian cuci dengan air matang dan potong kotak kecil-kecil / potong dadu aja. selanjutnya basuh kembali dengan air.
3. Panaskan air kurang lebih 500 ml tunggu sampai mendidih masukkan 1 daun pandan dan potongan lidah buayanya kemudian diamkan kurang lebih selama 5 menit menggunakan api sangat kecil saja.
4. Setelah itu angkat dan tiriskan, rebus air lagi (menggunakan air berbeda) kurang lebih sebanyak 500ml juga masukkan gula dan 1 lembar daun pandannya. aduk dan campur rata.
5. Masukkan lidah buaya yang telah di rebus tadi ke dalam rebusan kedua masak sebentar saja menggunakan api sedang selama 3 menit.
6. Dinginkan lidah buaya sebentar. kemudian letakan dalam gelas atau mangkuk saji. tata dan beri es batu beserta sirup nya juga atau bisa menambahkan sedikit madu.
7. Tuangkan air secukupnya, sajikan selagi dingin dan segar.
Silahkan share kepada teman kamu
